Welkom bij Waterlelie Rondvaart
de kleinste rederij van Amsterdam

Catering tijdens uw rondvaart

Wij zorgen voor heerlijke lunches, buffetten, high tea’s en borrelhapjes.

Eten en drinken kan geheel volgens wens worden verzorgd. De vermelde prijzen zijn exclusief de huur van de boot.

De mogelijkheden vindt u hier.

All-in arrangementen vindt u hier.

Tarieven boothuur vindt u hier.

Buffetten

Wij werken met diverse cateringbedrijven die uitstekende buffetten leveren.

We kunnen hierdoor een ruime verscheidenheid aanbieden.

Geef uw wensen kenbaar in het offerte formulier.

• Italiaans buffet
• Mediterrans buffet
• Oosters buffet
• Klassiek Hollands buffet
• Captains dinner
• Stamppotten buffet
  
• Rijsttafel

Prijzen vanaf € 23,50 p.p.

Indien gewenst kunnen we iemand voor de bediening aanstellen.

De kosten hiervoor zijn € 27,50 per uur gedurende de vaartijd plus 1 uur.

Stamppotten

Hutspot, Zuurkool- of Boerenkool-stamppot

(of een combinatie van alle drie)

wordt geserveerd met:

* Oma`s draadjesvlees

* Rookworst

* Uitgebakken spekjes

* Smeuige jus

* Zelfgemaakte zijdezachte appelmoes

* Stoofpeertjes

* Groningse mosterd

* Hollandse appeltaart

€ 23,50 p.p.

Buffetten minimaal 12 maximaal 24 personen.

Tapas & Paella

U kunt een keuze maken uit onderstaande tapas en borrelgarnituur.

• Brood alioli € 3,50
• Tortillachips met een pittige saus €2,50
• Gemarineerde olijven €2,50
• Empanadillas (bladerdeeg gevuld met kalfsgehakt,tonijn of spinazie/kaas) €3,50
• Boquerones (ansjovis in zuur en peterselie). €3,50
• Plateau Serrano-ham ; chorizo en Manchego kaas €5,50
• Assortiment tapas bestaande uit: Manchegokaas; serrano; chorizo; lomo; tortillachips + dipsaus; gemarineerde olijven en brood met alioli € 12,50 p.p.
• Paella € 15,- p.p. lekker bij de tapas of de paella
• SANGRIA € 15,00 per liter

Rijsttafel

• Nasi Putih - witte rijst
• Daging Rudjak - pikant gestoofd rundvlees
• Ajam Bali - kipfilet in pikante uiensaus
• Sajoer Lodeh - in kokosmelk bereide groenten met stukjes tempeh
• Sambal Goreng Telor - ei in sambalsaus
• Sateh Babi - stokje geroosterd varkensvlees met pindasaus
• Atjar Tjampoer - zoetzure groenten
• Seroendeng - gebrande kokos met pinda’s
• Kroepoek - gefrituurde garnalenchips.

Minimaal 12 personen

€ 24,50 p.p.

De rijsttafel komt vers van de keuken aan boord. Indien wenselijk kunnen we voor een host of hostess zorgen.
De kosten hiervoor bedraagt € 27,50 per uur plus 1 uur.

Lunch

• Diverse luxe belegde broodjes.
• Koffie/thee/melk en vruchtensap.
  € 15,- p.p.

Lunchmenu 1

• Klein bruin bolletje met roomboter en oude kaas.
• Ciabattina met mozzarella, tomaat en pesto.
• Turks broodje met beenham, salade en mosterddressing.
• Vers fruit van het seizoen.
• Zoet Deens koffiebroodje.

Lunchmenu 2

• Puntje Turks brood met parmaham, tapenade en rucola.
• Puntje quiche van verse groenten, kaas en room.
• Wrap met hummus en gegrilde groenten.
• Vers fruit van het seizoen.
• Chocolade brownie.

Lunchmenu's inclusief koffie en thee € 18,50,- p.p. exclusief eventuele bediening en exclusief € 30,- bezorgkosten.

Borrelgarnituur

• Tortillachips met dipsaus
• gemarineerde olijven
• gemengde nootjes
• zoute koekjes

€ 6,- p.p.

Uitgebreid met porties kaas € 7,50 p.p.

• BITTERBALLEN

€ 4,50 p.p.

We maken een tussenstop om de bitterballen warm aan boord te laten komen. Minimaal 12 personen.

Borrelhapjes

• miniwraps met gerookte zalm, roomkaas en bieslook (portie is 3 stukjes)
• amuselepeltje met heilbot en zongedroogde tomatentapenade
• mediterrane spiesjes met pecorinokaas, peer en verse munt
• dadels, gevuld met roomkaas en een vleugje kaneel en gegarneerd met gehakte nootjes en bieslook
• mini asperges met parmaham en pesto
• gerookte zalm, gewikkeld om frisse reepjes komkommer(portie is 2 stukjes)
• shot glaasjes met ijskoude gazpacho
• gevulde paddestoelen met kaas en kruiden
• gevulde artichokharten met zongedroogde tomaat
• hartige minimuffins met paprika tapenade en mascarpone

€ 2,25 per stuk minimaal afname 10 per soort.

High Tea

Ook voor de high tea hebben we een specialiste. Al haar produkten worden ambachtelijk bereid zonder conserveringsmiddelen of andere chemische toevoegingen.

De high tea bestaat uit:

• diverse sanwiches met o.a.: komkommer;zalm;
• dille;creamcheese;roze pepertjes en waterkers.
• scones met clotted cream en aardbeienconfiture.
• fruittaart .
• brownies en butterflycakes.
• cake met peer, tutti frutti, dadel en walnoot.
• kaastaart .
• een grote keuze diverse theeën.

€ 24,50 p.p.

exclusief eventuele bediening en exclusief € 30,- bezorgkosten.